Monthly Archives: February 2011

Stekpannebröd.

Recept: 1 dl vetemjöl 2 dl rågmjöl 1 msk socker 1 tsk salt 2 tsk bakpulver 1 dl vatten (finskurna oliver) Blanda och rulla till en platt bulle. Stek i stekpannan tills den är vackert brun på båda sidor. Degen kan med fördel göras kvällen… Continue reading

Tillverkning av öl.

Konsten att brygga öl var bekant redan i Babylonien för över 6 000 år sedan. Man utgår från en råvara av säd som mältas. Via stärkelse omvandlas detta till socker som jäses till alkohol. Slutprodukten kryddas med humle………och vips så får man öl. Engelsk ale… Continue reading