Monthly Archives: December 2013

En gammal grek gick vilse på ett bibliotek

Navigare necesse est, vivere non est necesse! – Att segla är nödvändigt, att leva är icke nödvändigt!

Mer kan ändå hända

Pia planerar kommande seglingskurs vid navigationsbordet.  

Allt på ända

Navigationsplatsen som den såg ut 2005. Notera designen på mobiltelefonerna!

Sillakademins bästa

Detta är en klar favorit! 2 burkar matjessill 2 dl gräddfil 1 dl majonnäs 1 tsk senap 2 vitlöksklyftor 2 msk persilja 1 msk dill Blanda alla ingredienserna väl och låt stå kallt i minst ett dygn.

Citron snaps

En klar favorit till sill är en hemmagjord citronsnaps. Vodka i önskad mängd En citron Tvätta citronen väl och riv sedan av skalet. Undvik att få med det “vita” mellan skal och frukt. Stoppa ner det rivna skalet i vodka flaskan och skaka. Efter en… Continue reading

Inlagd sill

1 burk inläggningssill ca 400 gram 3 dl vatten 1 rödlök 1 morot 5 cm purjolök 1 dl 12 % ättika 2 dl socker lagerblad 5 kryddpepparkorn (krossa grovt) 5 svartpepparkorn -“- Skala lök, morot och puljolök samt skiva. Koka upp vatten, ättika, socker, lagerblad… Continue reading